POISSONNIER H/F

Description de l'offre d'emploi

Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI.

L’agence R.A.S. Intérim de COMPIEGNE , recherche un(e) POISSONNIER pour notre client basé sur Fitz-James.

Missions :

• Réceptionner les poissons, coquillages et crustacés

• Préparer les poissons, les coquillages et crustacés à la demande de la clientèle

• Prendre en charge la mise en place de l’étal de vente de manière attrayante en variant les espèces selon leurs couleurs et formes et le rafraîchir

• Contrôler régulièrement la qualité des produits proposés

• Renseigner, conseiller et prendre les commandes des clients

• Rangement du poisson invendu

• Transfert de la glace de la chambre froide au rayon

Compétences principales :

• Sens du commerce

• Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Rigueur

• Utilisation d’outils de découpe

• Pelage de poissions

• Elevage de produits de la mer

• Procédures d’encaissement

• Travail en équipe

• Gestion des stocks et approvisionnements

• Techniques de conserverie

Profil : 

• CAP Poissonnier/Mareyage – Bac professionnel poissonnier ou technicien conseil vente en alimentation (Option produits alimentaires)

• Expérience conséquente (minimum 3 ans)

• Rémunération selon profil (attractif)

Ref : xe6g76dmrv